|
 Ẩm thực là một phần quan trọng trong văn hóa
Việt Nam. Từ Bắc đến Nam, Việt Nam có hơn 500 món ăn mang đặc
trưng riêng của từng vùng. Miền Trung: Huế, Hội An, Nha Trang là
những nơi thú vị để thưởng thức món ăn địa phương.
Huế quả thật nổi tiếng với nghệ thuật ẩm
thực. Đến với Huế, du khách có thể tìm thấy thực đơn Cơm cung
đình thể hiện rất độc đáo từ cách chọn thức ăn, nấu nướng, trang
trí món ăn của Huế; và nổi bậc với món ăn dân dã hơn: Bún bò Huế-
một sự kết hợp hài hòa giữa chua, ngọt, bùi, béo… hay Bánh
khoái , Bánh nậm, Cơm- Bún Hến.
Khi viếng thăm phố cổ Hội An, du khách sẽ
bắt gặp sự kết hợp độc đáo của các yếu tố ngũ hành trong việc
chế biến các món ăn bằng cách kết hợp hoàn của các gia vị và rau
thơm. Và vì thế, du khách không thể nào bỏ qua thức ăn địa
phương nổi tiếng: Cơm gà, Mì Quảng, Cao Lầu hay Bánh bông hồng
trắng (Bánh bao- Bánh vạc).
Hay đến với thành phố biển Nha Trang, du
khách sẽ tìm thấy các món ăn mang hương vị biển: bún chả cá
và nem
nướng rất nổi tiếng.
Đến với văn hóa ẩm thực địa phương, đó cũng
là một phẩn không thể thiếu trong chuyến đi để hiểu hơn về văn
hóa, lối sống của địa phương ấy.
|
